Εστέρες μονογλυκεριδίων με κιτρικό οξύ – CITREMS

Εστέρες μονογλυκεριδίων με κιτρικό οξύ – CITREMS

Χρησιμοποιούνται σε low fat spreads για τηγάνισμα, βελτιώνουν τις ιδιότητές τους και αποτρέπουν τo «πιτσίλισμα» (spattering).

By | 2017-03-31T08:57:54+00:00 March 31st, 2017|Δεν επιτρέπεται σχολιασμός στο Εστέρες μονογλυκεριδίων με κιτρικό οξύ – CITREMS

About the Author: