Εξαιρετική ικανότητα συμπίεσης χωρίς “φύρα” και ικανότητα ροής. Φυσική γλυκύτητα χαμηλής έντασης για ανάδειξη των αρωμάτων. Χαμηλή υγροσκοπικότητα. Ελαχιστοποίηση της φθοράς των μηχανημάτων.