Ειδικοί τύποι καρβοξυμέθυλο-κυτταρίνης. Προσδίδουν διαφορετικά ιξώδη κατά περίπτωση, ενώ ταυτόχρονα παράγουν εξαιρετικά διαυγή συστήματα.