Dry TEXTURIZED ΦΥΤΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
Οι textrured πρωτεΐνες της Raisio Food Solutions, Φινλανδίας δίνουν εξαιρετικό αποτέλεσμα σε εφαρμογές που αντικαθιστούν το κρέας και σε υβριδικά προϊόντα, όπως burger, nuggets, σάλτσες, τάκος και γεμίσεις.
Προσφέρουμε επιλογές με βάση τη φάβα και τη βρώμη, οι οποίες είναι ιδανικές για τον εμπλουτισμό με πρωτεΐνη και δίνουν υφή που μοιάζει με κρέας και ζουμερή αίσθηση στο στόμα σε διάφορα φαγητά.
• είναι ουδέτερα στη γεύση
• διατηρούν το σχήμα και τη σταθερή υφή στις εφαρμογές
• απορροφούν γρήγορα νερό, γεύσεις και χρώματα
- Textured Oat-Plant Protein Mince TOP45M (45% περιεκτικότητα πρωτεΐνης)
- Textured Fava Protein Mince TFP60M (60% περιεκτικότητα πρωτεΐνης)
Wet TEXTURIZED ΦΥΤΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
Τα κομμάτια και o κιμάς Beanit® παρέχουν μια εύκολη και νόστιμη απάντηση στην ταχέως αυξανόμενη ζήτηση για χορτοφαγικές και vegan επιλογές πλούσιες σε πρωτεΐνη. Είναι έτοιμα για χρήση και παρέχουν μια γευστική επιλογή που εφαρμόζεται σε όλα τα είδη μαγειρέματος και μεθόδων προετοιμασίας.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο κρέατος ή απλώς ως μια νόστιμη φυτική τροφή. Επιλέξτε ανάμεσα σε διάφορες γεύσεις που ταιριάζουν καλύτερα στις ανάγκες σας!
- Fava Bean Chunks: Ευέλικτη και νόστιμη φυτική πρωτεΐνη σε μορφή κομματιών.
- Fava Bean Mince: Ευέλικτη και νόστιμη φυτική πρωτεΐνη σε κιμά.
Αρώματα
Διατίθενται αρώματα της εταιρείας Firmenich, κατάλληλα για vegan meat εφαρμογές:
- Chicken flavor (roasted, cooked, savory)
- Ham flavor (roasted, smoked)
- Pork flavor
- Meat flavor
- Smoke flavor
- Garlic, onion flavor
- MSG Replacer flavor
- Umami Enhancer flavor