ΦΥΤΙΚΕΣ ΔΙΑΛΥΤΕΣ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
- pea protein
- rice protein
- soy protein
- pumpkin protein
ΑΡΩΜΑΤΑ
- Masking flavors
- Taste modifying
-
Σοκολάτα
-
Βανίλια
- Άρωμα γάλακτος
Διατίθεται πλήρης γκάμα αρωμάτων της εταιρείας Firmenich. Ειδικά για φυτικά ροφήματα υπάρχουν taste modifying και masking αρώματα που καλύπτουν off notes που μπορεί να προκύπτουν από τις φυτικές πρωτεΐνες.
ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΕΣ ΥΛΕΣ
- Γλυκοζίτες στεβιόλης
(στέβια REB A 98% και άνω) -
Σουκραλόζη
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
- Ινουλίνη
- Πολυδεξτρόζη
ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΩΝ/ΓΑΛΑΚΤΩΜΑΤΟΠΟΙΗΤΩΝ
- Ekοmul KREM 300 series
Χρησιμοποιούνται για την σταθεροποίηση του γαλακτώματος των φυτικών ροφημάτων, προσδίδουν στο τελικό προϊόν πιο κρεμώδη αίσθηση στο στόμα και την διατήρηση των σωματιδίων σε εναιώρηση.
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ KEFIR
Η εταιρεία μας διαθέτει ειδικές οξυγαλακτικές καλλιέργειες , προερχόμενες από κόκκους κεφίρ, ικανές να καλύψουν όλα τα γευστικά και δομικά επιθυμητά προφίλ.
ΦΥΤΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ
- Pea Protein 80
Πρωτεΐνη μπιζελιού περιεκτικότητας 80% - Pea Protein 85
Πρωτεΐνη μπιζελιού περιεκτικότητας 85% -
Rice Protein 80
Πρωτεΐνη ρυζιού περιεκτικότητας 80% -
Pumpkin Protein 60
Πρωτεΐνη κολοκύθας περιεκτικότητας 60% -
Protein PeaCe 80
Συνδυασμός πρωτεΐνης κολοκύθας και ρυζιού περιεκτικότητας 80%
ΑΡΩΜΑΤΑ
- Masking flavors
- Taste modifying
-
Σοκολάτα
-
Βανίλια
- Αρώματα γάλακτος
- Αρώματα φρούτων
Διατίθεται πλήρης γκάμα αρωμάτων της εταιρείας Firmenich. Ειδικά για φυτικά ροφήματα kefir υπάρχουν taste modifying και masking αρώματα που καλύπτουν off notes που μπορεί να προκύπτουν από τις φυτικές πρωτεΐνες.