Σαλάτες – Σάλτσες – Μαγιονέζες

Μαγιονέζες – Dressings– Ketchup – Μουστάρδες

Κόμμι Γκουάρ / Κόμμι Ξανθάν / Κόμμι Χαρουπιών LBG / Αλγινικά ‘Aλατα / / Καρβοξυ- Μέθυλο Κυτταρίνη CMC / Μικροκρυσταλλική Κυτταρίνη MCC / Καραγεννάνη / Πηκτίνη

Υδροκολλοειδή για αύξηση ιξώδους, δημιουργία gel, επιλογή της επιθυμητής δομής και γενικώς σταθεροποίηση των γαλακτωμάτων τύπου dressing

Σειρά GRINDSTED FF

Έτοιμα συστήματα αμύλων, υδροκολλοειδών, γαλακτωματοποιητών για την παραγωγή μαγιονεζών, dressings, sauses, dips, ketchup, κλπ ανάλογα με τις επιθυμητες ιδιότητες

Σειρά GRINDSTED EggXit

Μίγματα υδροκολλοειδών, πηκτικών και γαλακτωματοποιητών για παραγωγή προϊόντων χωρίς αυγό ή/και νηστίσιμων

Προϊόντα Αυγού

Κρόκος αυγού σε σκόνη
Ολόκληρο αυγό σε σκόνη
Αλβουμίνη σε σκόνη

Προϊόντα tailor-made

Σειρά DRESSAL

Με κατάλληλο συνδυασμό των παραπάνω προϊόντων μπορούμε να παρασκευάσουμε ολοκληρωμένα μίγματα για τις ιδιαίτερες απαιτήσεις της παραγωγής σας

Σούπες - Σάλτσες

Φυτικά λιπαρά σε σκόνη
Υποκατάστατα πλήρους και άπαχου γάλακτος σε σκόνη
Κρέμα γάλακτος σε σκόνη με περιεκτικότητα 45-75%
Σκόνη γιαουρτιού
Σκόνη τυριού mascarpone
Ελαιόλαδο σε σκόνη
Προϊόντα αυγού
Αρώματα
Προϊόντα tailor-made